AppServ

不管你是為了工作, 還是受夠了別人難用的網站系統, 想要自己弄一個網站時,

第一個步驟一定是先在自己的 PC/NB 架設網路伺服器, 在 local 架設好之後才 ftp 到虛擬主機,

多年前雖然做過幾次架設, 但隨著年紀增長, 記憶力實在很差, 已經都忘光該怎麼架設,

因此這次決定把步驟寫一下, 也參考了許多強者的文章, 當忘記的時候還可以自己偷看一下筆記:

(1) 去 AppServNetwork 下載 package, 想當年還需要自己一個一個安裝, 現在有善心人士幫忙弄好 pkg 可以一鍵安裝(拜~~), 裡面包含了 apache/php/mySQL/phpMyAdmin.

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香甜酒_椰子_藍柑橘

今天來練習怎麼調出漂亮又富創意的雞尾酒, 

只要掌握幾個簡單的原則:

(1) 越甜的品項要安排在越底部, 也就是倒入時要從 甜-->不甜 的順序加入酒杯

(2) 當發現層次被破壞時, 則使用 蘇打水 來稀釋, 稀釋能讓你要的層次"漂浮"起來

(3) 加入任何層次都要找一個固定的冰塊, 用非常緩慢的速度往冰塊上倒入

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難得遇到一位老師專門教人做龜苓膏與龜苓茶,

上次已經弄龜苓膏給老媽吃, 老媽覺得普通而已,

今天來煮龜苓茶給老媽喝, 其實步驟很簡單:

(1) 先弄到龜苓粉, 這包據說內含十幾種中藥材 (這步驟才是最關鍵的,因為這包據說很難買到,一般中藥店賣的味道可能會有所不同)

(2) 舀一平匙龜苓粉, 加入"冷水"攪拌均勻, 一要均勻否則會結塊, 可以使用濾網處理結塊 (不能用熱水攪拌喔!!)

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水果茶食材

下雨天總是讓人心情跟著變差, 也引起火氣大,

這時候煮一壺熱水果茶讓女王與公主們消火消火肯定有用地~~~

先看一下手邊有啥食材: 其實沒啥選擇, 就富士頻果/楊桃/檸檬/熱帶風情茶,

應該味道還算沒有牴觸, 又挑選了椰子與百香果果露(唉~本來想加鳳梨果露,為了討好女王就改成百香果)

先來煮水果吧, 自己喝的所以加的很阿莎力, 外面買的不可能這麼大器,

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我承認我很難抵擋牛排的魅力, 每次到外面吃東西, 菜單上有看到牛排都會忍不住要點來吃,

尤其是吃到王品集團的牛排, 就覺得超讚! 很想知道祕訣在哪裡,

因此查了幾篇鄉民分享的煎牛排秘技, 捲起袖子自己實驗看看:

[Class-1] 先煎後烤

  (a) 建議新手先由莎朗開始練習, 這次我跑去 costco 買了這款莎朗, 超厚實, 每片有 15 oz, 我一次吃一片非常非常撐~

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我老婆的機車不常騎,久久想騎的時候往往會因為電瓶沒電發不動,只好用踩的發動後去車行檢查,在其他地方我不清楚,在新竹常常得到老闆的回覆是:啊你電瓶壞了,要換一個!弄到好大概要600〜1200不等(視老闆良心與心情而定),不過這次我不爽了,因為上次換大概才幾個月前,現在東西都是黑心貨嗎?回家詢問google大神,果然外行人總是會被坑,立刻跟匹吸鬨下單,隔天就送來這東西:
 
其實很簡單,紅色接紅色,黑色接黑色,然後插上插座等燈變成綠燈就好了,充完電後,小駒脫胎換骨般變得百發百中,再也不想被黑心車行坑殺!

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大女兒越來越喜歡自己讀書,但常常看到她有駝背狀況,跟老婆商量後就開始尋找成長型桌椅,先到幾家大廠的店裡看過,腰瘦哩,一整套買起来至少兩三萬,好一點的更貴,然後去參考486的團購,說真的沒有店面還是有點擔心,有問題的話要找誰?很巧剛好老婆的FB媽媽社團有在辦團購,就直接殺到店面去看桌子椅子,試用後覺得不錯,其實每家的桌子工能差不多,價差最大的主要是調整高度時是手工螺絲起子or手搖式or氣壓式 這三種不同,考量手搖式小朋友會亂玩,手工螺絲則是老婆不會用,所以還是選氣壓式,徒手就可以很輕鬆的調整高度.

另外一個防止駝背的重點是椅子,這家的椅子除了每家都有的人體工學/調高度/調椅背之外,還有調"座墊"傾斜度,

左圖椅墊是正常的傾斜角度, 右圖是往下傾斜一點點, 可以讓小朋友自動挺胸坐好 , 在兩位公主到店面試坐後, 牙一咬就跟團了!

剛好在兒童節前夕到貨,開始捲起袖子組裝,如同老闆說到組裝很簡單,最累的是搬到樓上,從說明書可看出只有八顆螺絲,大概十分鐘就搞定囉,
再來就是臺燈,比了幾家的燈,說真的我和我老婆覺得差異不大,我只要求照明範圍要廣,因為很多小朋友的書size很大本,小朋友才不會自己一直調整燈,最後選擇Costco的T5燈,CP值蠻高的,

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住透天的壞處就是很多事要自己來, 像洗水塔就是每年例行公事,

我覺得最佳的洗水塔時間應該是第四季, 因為該來的颱風差不多都來了, 沉積的泥沙在此時應該最多,

但去年底實在太忙, 一直拖到現在才有空來處理, 原本想自己 DIY, 但收集資料後發現自己洗水塔是違反勞安的,

因為水塔可能會有沼氣/馬達漏電 與爬不出水塔的風險, 因此洗水塔規定一定要兩人以上才能洗,

想一想還是請專業公司來幫忙吧!

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雖然蓉湘出生時都有幫她們在郵局開戶, 但這五年多來因為偷懶,

都採用郵局定存的方式幫兩個小朋友儲蓄一些天上掉下來的禮物(過年紅包,滿月紅包,周睡紅包,xx紅包),

曾聽過一位理財顧問說法是: 不用幫小朋友儲蓄, 都由大人自己理財後, 等孩子大了再來想給他多少錢, 以免她長大後不孝.

我是覺得還蠻有道理的, 有人敢拍胸哺說他小孩成年後肯定會孝順 且肯定會養你? (好像有點感傷...)

不過基於受害者心理(我想應該很多人小時候的紅包都被爸媽拿去說會幫你存起來,但從沒看過這筆錢),

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今天要做的是英國冰鎮風味水果茶,可以選:TWINGS,STASH,HELADIV 這幾個常見牌子的水果茶,

製作順序:

溫壺 -> 泡茶 150cc, 約 3~5 min 即可

急速冷卻, 採用冰塊隔水冷卻, 一定要完全冷卻

在冷卻過程中, 可切丁: 檸檬/蘋果/奇異果/柳橙

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不知道大家是否也有跟我一樣的煩惱, 雖然不是多名貴的車,

但還是自己的小愛車, 看到一點刮傷就很刺眼, 但有捨不得花大錢去烤漆,

尤其是汽車手把後面的凹槽, 因為小孩 or 白目乘客(希望我老婆不會看這篇 ) 開門時指甲不經意會刮到,

更尤其白/黑色的車車最明顯了...(應該已經有人點頭如搗蒜吧)

發揮 DIY 的精神自己找是否有好物, 發現原來市面上還不少類似的產品耶,

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第一次做優格飲料, 其實還蠻簡單的, 只要比例調整好, 水果新鮮, 就很好喝囉~~

水果的選擇: 頻果(半顆) , 奇異果(一顆) , 鳳梨(80g), 草莓(~10pcs), 小藍莓(~3咖啡匙), 蔓越莓(~3咖啡匙)

 原味優格: 2~3咖啡匙

 冰開水 150cc

 蜂蜜 or 糖漿: 30~45cc

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